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日本品牌故事:男前豆腐店——化豆腐為神奇的絕妙創意

2019/7/30 14:48:53點擊:

2005年3月,日本京都的伊藤信吾接手父親的豆腐老店后,不滿足于“三塊豆腐100日元”的賣法,打破幾十年做“標準豆腐”的傳統,和幾個華裔、歐美人士開發了一種全新概念的豆腐品牌——男前豆腐。


伊藤信吾從改變豆腐傳統的四方形狀著手,由于豆腐綿軟,放多了固化劑反而影響了品質,變成了老豆腐,因此將豆腐的造型進行了改良,做成了水滴形等異形,將豆腐放入瘦長型或琵琶型的塑料容器里,并取了一個非常不像豆腐的名字:男前豆腐店,意即“男子氣概豆腐店”(又譯“美男子豆腐”)。軟軟的豆腐變成了男子漢的象征,給消費者的認知和感官帶來了很大的沖擊,這種做法一下子從眾多的日本豆腐品牌中脫穎而出,站在了時尚前衛潮流的前沿,許多日本人買不到男前豆腐,也會預定購買,因為他們要的就是這種瀟灑的感覺。

這家豆腐店除了店名跟網站非常有趣之外,就連所有豆腐商品的命名和包裝都走獨特創意風,跟店名相同的「男前豆腐」、做成像槳一樣的「吹風的豆腐店JOHNNY」(日文原名:風に吹かれて豆腐屋のジョニー)、做成飯匙樣春夏限定的「吵架至上涼拌豆腐小子」(喧嘩上等やっこ野郎)、秋冬限定的「吵架至上湯豆腐小子」(喧嘩上等湯豆腐野郎)、男-TOMOTSU、綠大豆制豆腐「OJOE」(お嬢)等。當然這些豆腐的制作都是完全由手工來完成的。其它一般豆腐店會賣的周邊豆制品也都有,像是豆乳的搖滾樂(豆乳ロケンロー)、厚炸豆腐隊長(厚揚げ番長)、豆腐丸隊長(がんも番長)等等種類可以說是應有盡有,甚至連用來沾豆腐吃的柚子醋和納豆等都有在賣。


如果你以為男前豆腐只是擺酷,那就錯了,男前豆腐選擇的原料是用高于一般4倍價格的北海道大豆以及沖繩島的苦汁制作的,吃過的人都表示從未吃過這么濃厚味道的豆腐。而且包裝還特別在豆腐盒底層設計了隔水板,讓豆腐和所滲出的水可以分開。一塊男前豆腐的價格在300日元左右,遠遠高于一般的100多日元的豆腐價格,而該店的人氣商品“吹風的豆腐店JOHNNY”則是水份非常多,幾乎是入口即化的程度,味道較清淡一點,但有大豆自然的甜味,不少人直接把它淋上黑蜜直接當甜點吃,而它特殊的形狀和制成方法也造成網絡上熱烈的討論和猜測。

欧洲性爱 更讓人不可思議的是,男前豆腐不僅僅把豆腐做的別具一格,新意十足,更是顛覆傳統,只要你登陸男前豆腐的官方網站,就會被這樣新潮的網站深深吸引,幾乎把男人味做到了一個新的境界,網站將“男前豆腐店”的商標圖案制成待機圖案和Flash游戲,還做故事連載并發售該店的周邊商品,提供各類人物壁紙下載,推出原創CD,甚至將網站所出的獨特歌曲制成可以下載的手機鈴聲,扭蛋玩具、流行歌曲、t-shirt,連日本的玩具大廠BANDAI也找上門來,將其豆腐產品制成扭蛋玩具,豆腐店熱潮再蔓延到玩具上。據統計,男前豆腐店2010年的銷售額就已高達50億日元,最多的一天可以賣到8萬盒豆腐!



除了跟玩具廠商的結合外,「男前豆腐店」也從網站跨足到手機上,將該網站所出的4首獨特歌曲「JOHNNY聯合」(日文原名:ジャにー連合)、「豆腐店的搖滾樂」(日文原名:豆腐屋のロケンロ)等變成可以下載的來電鈴聲跟來電歌曲,除此之外,「男前豆腐店」的商標圖案也制成待機圖案跟Flash游戲,甚至提供網站上JOHNNY的喊叫聲變成來電聲音

【創意包裝】







【各色產品創意】



店內的人氣產品「乘著風賣豆腐的Johnny」一反豆腐四四方方的造型,改以沖浪板的容器包裝。


豆腐上的字讓豆腐不只是豆腐


豆腐三兄弟。

煎豆腐

新年裝

豆腐鍋

豆腐甜點


豆腐店的CD,酷爆

潮流服飾

欧洲性爱 連豆腐料理書都出了。。。。。。


欧洲性爱 雖然只是普通的豆腐老店,雖然許多豆腐同業大力抨擊男前豆腐吃起來“不像豆腐”,雖然從來沒有花費過廣告費用,但伊藤信吾卻因為不屈就于傳統的思考模式,選擇大膽創新的改造豆腐的行銷模式,精耕產品與包裝,引起媒體和消費者的自發關注與寵愛,成為夕陽工業里異軍突起的黑馬,也因此開展出一條新的品牌精神,就像「我不是為了輸贏,我就是認真」一樣。


欧洲性爱 不只賣豆腐,男前豆腐店賣的還是一種男子漢精神。


(以上圖文來自網絡,有編輯與改動。)


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