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國內優秀產品介紹-豆奶

2017/8/21 15:54:13點擊:

“受益于營養、健康這一新的消費趨勢,全球植物蛋白飲料過去5年的年均增速為28%,是飲料中增速最快的子行業。目前美國植物蛋白飲料市場規模約300億美元,年增速7%。”



根據英敏特《植物蛋白飲料,2017》報告,中國植物蛋白飲料市場的零售銷售額在2011-2016年間以15.7%的年均復合增長率擴張,呈現整體市場穩步發展的態勢,市場規模不斷擴大,成為和果汁飲料、含乳飲料、茶飲料等比肩的飲料品類。


Euromonitor等的相關數據也表明,中國的飲料潛力股是包裝水及蛋白飲料、尤其是植物蛋白飲料。



豆奶在中國有著充分的市場認知,中國人對豆漿豆奶的喜愛,早已深入民族基因。而如今隨著消費升級、健康消費趨勢的不斷增強以及豆奶生產工藝的進步,豆奶包裝形態的不斷豐富,豆奶飲品又重獲消費青睞。


在對消費者進行調研發現,早餐飲料中排在第一的是豆漿,約占比39.13%,排在第二的是粥,約占26.38%,牛奶排在第三位,約占14.20。選擇豆漿豆奶的人是牛奶的2倍以上。


2017年開始,豆奶市場更是呈現“百花齊放、百家爭鳴”的現象。各大品牌強勢入局,老品牌謹慎應對,掀起豆奶風潮。